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2025年10月1日
【みのしまラボ】和歌山県有田市・箕島駅前で学生が屋台運営に取り組みました
本研究室では，学生が中心となって，「みのしまラボ」に参画・運営しています。「みのしまラボ」は，和歌山県有田市みのしまエリア（JR箕島駅周辺）におけるまちづくり活動の実践と調査を通じて，みのしまエリアのあるべき将来像を探り続けるための，大学生主体のまちなかラボラトリーです。本プロジェクトでは，本研究室と和歌山大学の学生が協働し取り組んでいます。
9月17日に，みのしままちなかエリアプラットフォームが主催する「有田屋台」イベントに，学生主体による屋台出店者として参加しました。
事前準備として，約2か月間，屋台のデザインや提供サービスの決定などに取り組み，当日は屋台の運営を通して，地域の人々と交流しました。学生からは「純喫茶ニューオレンヂ」「エンタメ屋台」の2つの屋台を出店しました。
今後も定期的な屋台出店や調査などを通して，みのしまエリアの将来的なビジョン提案に繋げていきます！
