イベント
2026年4月6日
牡蠣パーティー
4月3日（金） 有志で集まって、第１回牡蠣パーティーを開催しました。
新4年生の３人も参加してくれました。
主役の牡蠣は、近くのスーパーでは今季の販売が終了していたため、ネット注文で調達しました。
この日のために選んだのは、三重県の浦村カキ（生食用１００個）です。
とてもきれいな牡蠣でした。
本日のメニューは、以下５種類です。
・アメリカ式で食べる生牡蠣
（ケチャップ・西洋わさび・タバスコ・レモン etc.）
・牡蠣の蒸し焼き
・牡蠣のオーブン焼き
・牡蠣めし
・特製お好み焼き
これらの料理を肴に楽しいひと時を過ごしました。
裏での作業） 骨の折れる仕事ですが、殻むきスキルを習得しました。
機会があれば、また開催したいと思います。
最後に、
牡蠣は冬の味覚とされ、大阪では3月いっぱいでスーパーマーケットから姿を消します。
しかし、今回調べて知ったことは、牡蠣は寧ろこれから大きく成長し、ネット上では５～６月まで購入できるとのことでした。