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グランドグリーンさんが開発された「気候変動対応型　次世代トマト」の試食を行いました。
ピンポン玉ほどの真っ赤な実をかじるとしっかりしたトマトの味が感じられました。夏の猛暑による品質低下や供給不安に対応するためにゲノム編集技術を用いて開発されたとのこと。
試食では次々とラボメンバーの手が伸びました。