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2025年10月7日

大阪ヘルスケアパビリオンで開催された「ミックスジュース HEALTHY EXERCISE」で本学学生が考案した「秋」がテーマのヘルシードリンクを提供

2025年9月21日（日）～27日（土）までの期間、大阪ヘルスケアパビリオン内「ミライの食と文化ゾーンデモキッチンエリア」にて、大阪ヘルスケアパビリオンと本学植物工場研究センターによる企画イベント『ミックスジュース HEALTHY EXERCISE』が開催されました。

イベントでは、参加学生が「秋」をテーマに、栄養価や季節感を意識したヘルシードリンクを考案しました。5月に行われたイベントに続き、今回は秋が旬の柿やかぼちゃなどを使用したドリンクを提供。来場者は、株式会社マガザン・株式会社おいかぜが共同開発した『MIX BIKE』を漕ぎながらミックスジュースを作り、健康的かつユニークな体験に多くの方々で賑わいました。

“アップルパイ風柿スムージー”の考案者、生活科学部4年の田中美鈴さんと樋上輝さんは、「万博の会場で、想像の何倍以上もの人に飲んでもらえて嬉しい。柿が苦手だという方が、『これは飲める』と言ってくださってとても嬉しかった」、“キラシャキ山吹スムージー”の考案者、生活科学部4年の橋本美咲さんと千住晋弘さんは「何回も試食を重ねた自信作なので、多くの人に味わっていただけて嬉しい」と話してくれました。

イベントは幅広い世代の来場者で賑わい、参加者からは、「素材の味もしっかりあり、コクがあって美味しい」などのコメントがありました。

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