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2024年8月22日にエムエス機器株式会社主催の「第2回研究者をつなぐ研究フォーラム〜ライフサイエンスの交差点〜」にて山﨑 伸二教授（本センター 副センター長）が講演を行いました。

■演題：
天然物を用いて菌を殺さず、病原因子の発言を抑制する

■登壇者：
山﨑　伸二教授（本センター　副センター長）

■概要：
薬剤耐性菌の出現が問題となり、抗菌薬に依存しない治療法の開発が求められている。
赤唐辛子やウイキョウの種に含まれる物質が開発途上国で多くの小児の命を奪っているコレラの原因となる
コレラ菌の病原因子の発現を抑制すること、またそのメカニズムについての研究成果を報告した。

第2回研究者をつなぐ研究フォーラム〜ライフサイエンスの交差点〜