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リレー栽培を行っているカリフラワーの収穫時期になりました。

品種は花蕾が真っ白な「スノークラウン」と濃い紫色の「バイオレットクィーン」です。

収穫タイミングを逃すとつぼみが膨らみ食感が落ちますのでタイミングを見極めて早めに収穫を行います。

ブロッコリーに比べややマイナーなイメージのあるカリフラワーですが、見た目の華やかさは負けてはいません。

ヘアリーベッチも少し大きくなりました。

「スノークラウン」

「バイオレットクィーン」

少し成長したヘアリーベッチ