OMUSUBI(おむすび)講座「アミノ酸には“左右”がある？生命を彩るD-アミノ酸 ―食べ物と健康の“もうひとつの物語"」
- 受付中
- 公開講座
- 理工
2026年3月6日（金）
I-siteなんば
【大阪公立大学×関西大学 連携事業】
アミノ酸には左右の形があり、その一方であるD-アミノ酸は長らく謎に包まれてきました。近年の研究で、日本酒などの食品に含まれ、おいしさや健康維持にも深く関わることが明らかになっています。
本講座では、身近な食品から最先端の知見までD-アミノ酸の魅力を講師の開発した製品を交えてわかりやすく紹介します。
OMUSUBI(おむすび)講座とは？
「人と人」 「大学と大学」 「大学と社会」とをむすび、通常の公開講座とは雰囲気を変えて講師が自身の研究やライフワークを紹介するイベントです。
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※感染症の流行や自然災害等の影響により、日程・開催方法・講座内容等が変更となる場合があります。
◆発熱や体調不良のある方は、参加をお控えください。
◆会場では基本的な感染症対策（手指消毒、換気の実施等）にご協力ください。
講師
老川 典夫（関西大学 化学生命工学部 生命・生物工学科 教授）
スケジュール
2026年3月6日（金） 14時00分～15時30分
- 開催場所
- 大阪公立大学I-siteなんば 3階（大阪府大阪市浪速区敷津東2丁目1番41号 南海なんば第1ビル）
- 対象
- どなたでも
- 定員
- 30名 （申込者多数の場合は抽選）
- 受講料
- 無料
- 申込期間
- ～2026年2月15日（日）
- 申込方法
上記「申込フォーム」からお申し込みください。
（注意）受講の可否は2月20日(金)までに通知します。届かない場合は必ずお問い合わせください。
お一人様につき、一回のお申し込みが必要です。※お申し込み後にキャンセルする場合は電話、メールまたは下記の「公開講座申込キャンセル申請」フォームよりご連絡ください。
- お問い合わせ先
- 産学官民共創推進室 社会連携担当 Tel 06-7656-5112 Fax 06-7656-5203
Eメール gr-shak-ext01[at]omu.ac.jp[at]の部分を＠に変更してください。
