お知らせ

生命機能化学分野博士前期課程1年の三木宏祐さん（食品代謝栄養学グループ）が、2026年5月15日〜5月17日に香川県（サンポート高松）で開催された第80回日本栄養・食糧学会大会においてトピックス賞を受賞しました。
発表演題は「老化促進モデルSAMP1マウスの運動機能障害に及ぼすErgothioneineの改善効果」です。