お知らせ

2025年9月9日（火）、大阪ヘルスケアパビリオン内のデモキッチンにおいて、生活科学研究科の教員や学生らが、幸南食糧株式会社との共同研究をもとにした「おにぎり」「おかゆ」を、大阪ヘルスケアパビリオン内のデモキッチンで試食提供します。

当日は、生活科学研究科の竹中 重雄教授、叶内 宏明教授、石橋 ちなみ講師と学生らが玄米と白米のおにぎり食べ比べ、ビタミン（B1、 B6、 葉酸）を強化したサムゲタン風おかゆの試食を実施します。また、同研究科 早見 直美准教授によるお米の栄養のレクチャーに加えて、農学研究科の山口 夕教授による複数種の籾を解剖するイベントも実施します。ぜひご参加ください。

イベント詳細
【開催日】2025年9月9日（火）

【開催時間】

おにぎりの試食提供／10:00～、14:00～

おかゆの試食提供／11:30～、15:30～

玄米解剖体験／9:30～、9:45～、11:00～、11:15～、13:30～、13:45～、15:00～、15:15～

※おにぎりとおかゆは、各回先着30食の提供予定です。玄米の解剖体験は席数に限りがあります。